Ресторан · Оттаві · ⭐ 8.9/10 · 3555 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 17:59:17
Адреса: 360 Albert St Unit 110, Ottawa, ON K1R 7X7, Канада
Bâton Rouge — три десятилетия рёбер, сделанных одним способом
В эпоху меняющихся меню и сезонных переизобретений Bâton Rouge Grillhouse & Bar освежающе упрям: рёбра здесь готовят одинаково с 1992 года — и именно в этом суть. Оттавская даунтаун-локация канадской гриль-сети подаёт полный ритуал: медленно томлёные рёбра, отобранные вручную стейки AAA и неспешные щедрые ужины в сердце делового квартала столицы.
История
Bâton Rouge встал к грилю в 1992 году и построил имя на одном обещании: рёбра, томлёные на слабом жаре семь с половиной часов и смазанные фирменным BBQ-соусом, рецепт которого никогда не менялся. Стейковая программа выросла из той же дисциплины — канадские отрубы AAA, выбранные вручную по мраморности, вызревшие до мягкости и приправленные смесью дома.
Что заказать
Новичкам — по традиции: полный или половинный рэк фирменных рёбер. Завсегдатаи чередуют их со стейками AAA Reserve, добавляют лобстера на праздники или выбирают сёрф-энд-тёрф. Гарниры — классика гриль-хауса, а порции такие, что закуска — это решение, а не формальность. Винная карта и бар достойно держатся рядом с мясом.
Пространство
Отполированный комфортный гриль-хаус в короткой прогулке от Парламентского холма: тёплое дерево, вместительные буты, манеры белых скатертей без их чопорности. Деловой обед в полдень и ужин на годовщину в восемь даются ему одинаково легко.
Для кого
Семьи, отмечающие события, пары, которые меряют ресторан качеством рёбер, деловые столы, которым нужен надёжный комфорт у офисов центра — и все, кто ностальгирует по классическому североамериканскому гриль-хаусу.
Полезно знать
Нужна ли бронь? Желательна на ужин, особенно в пятницу и субботу; обед проще.
Какие здесь рёбра? Семь с половиной часов медленного жара и соус по оригинальному рецепту 1992 года — такие нежные, что нож лишний.
Есть дресс-код? Нет — деловые костюмы и выходная одежда делят зал поровну.
Порции действительно такие большие? Да — делить закуску на двоих здесь местная мудрость.
Подходит ли для делового ужина? Очень — буты достаточно приватны для разговора, а сервис умеет не торопить.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:00–22:00 |
| вівторок | 11:00–22:00 |
| середа | 11:00–22:00 |
| четвер | 11:00–22:00 |
| пʼятниця | 11:00–22:00 |
| субота | 16:00–22:00 |
| неділя | 16:00–22:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 17:59:17
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: ottawanka.com та редакційна вибірка за відгуками.
Чудово провели час у Bâton Rouge Grillhouse. Їжа була фантастичною, а наша офіціантка Джо була неперевершеною. Вона була дуже привітною та добре знала деякі страви, які ми не впізнали. Навіть настільки, що розділила част…
Ми чудово провели час у Батон-Руж! Спочатку ми бронювали столик на 17:30, але на моє прохання нас люб'язно поселили на 30 хвилин раніше. Розташування неймовірно зручне, менш ніж за п'ять хвилин ходьби від готелю Holida…
Чудово пообідали тут з родиною! Їжа та обслуговування на рівні з іншими закладами в Торонто. З моменту мого останнього відвідування тут було проведено ремонт, і зараз все виглядає чудово! Наша офіціантка Алісія була чудо…
Завітали вчора на обід з компанією і отримали чудові враження. Ми спробували понеділкову страву з реберцями — неймовірно вигідно та смачно приготовано. Їжа вийшла смачною, порції щедрими, а напої також солідними. Привітн…
Минулого тижня я відвідав Батон-Руж на вулиці Альберт в Оттаві з дружиною, і загалом враження були посередніми. Головною проблемою було обслуговування: знадобилося понад 30 хвилин, щоб принести воду після того, як ми сіл…